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美國康涅狄格州立大學最新研究發現，吃點辣椒可以增強腸道免疫力、抑制腸道腫瘤，還能延長腫瘤患病者的壽命。
研究人員使用從辣椒中提取的辣椒素，分別喂養健康小鼠和患1型糖尿病的小鼠，結果發現喂食辣椒素的小鼠，腸內炎癥較少、糖尿病癥狀也有所減輕。多次實驗后證實，辣椒中的活性成分辣椒素還可抑制腸道腫瘤，并使患有腫瘤的嚙齒動物的壽命延長30%。
研究人員解釋稱，辣椒素的抗腫瘤活性物質與腸道內皮細胞上的辣椒素受體有關，一旦該受體被激活，就會啟動相關機制提高腸道免疫力、抑制腸道腫瘤的發展。▲
本文關鍵詞：吃點辣椒有利腸道
