浙江檢察網龍泉訊
豆芽以其價廉味美深受街坊喜愛，是毛血旺、
水煮魚等必不可少的佐料。可是就有一些不法商家，為讓豆芽賣相好、不易腐爛，竟添加國家明令禁止含有
抗生素的
添加劑，最終身陷囹圄。
6月29日，由龍泉市人民檢察院提起公訴的周某某涉嫌生產、銷售有毒、有害
食品罪一案開庭審理。被告人自愿認罪認罰，法庭采納檢察機關量刑建議，判處周某某有期徒刑六個月，并處罰金人民幣二萬元。
周某某主要以賣豆芽為營生，其在自己家中建了一個小作坊用以生產豆芽。為防止豆芽腐爛，增加賣相，周某某擅自在生產豆芽過程中摻入“AB水”和“芽康靈”等添加劑。2019年8月份，她通過微信聯系江蘇的“老許”，花了1000余元購買了600多支“AB水”和2包“芽康靈”。豆芽發芽三四天后，會將上述兩種藥水兌水后給豆芽澆水。
據被告人周某某介紹，AB水是除根用的，防止豆芽生根，使芽徑筆直飽滿，色澤光鮮，看上去很有賣相。芽康靈的作用是防爛和防紅，防止豆芽在長期浸泡過程中腐爛和變成紅色。周某某平均每天可以賣出2桶，在近3個月時間內銷售額達10000多元。
經專業機構檢測，周某某生產銷售的豆芽中含有恩諾沙星、環丙沙星等成分，最高含量值分別為312ug/Kg、29.2ug/Kg。據專家介紹，恩諾沙星等為第三代喹諾酮類抗生素，屬處方藥物。消費者尤其是青少年日常長期攝入此類抗生素，會導致人體內正常菌群失調，對此類藥物產生耐藥性，從而對人體產生危害。這些看起來陌生的化學制品，正是生產“
毒豆芽”的元兇。
民以食為天，食品安全問題不容忽視。檢察官提醒大家通過商場超市等正規渠道采購食物，保證“舌尖上的安全”。
本文關鍵詞：添加劑 水煮魚 抗生素 毒豆芽 豆芽
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