近日，中山板芙鎮市場監管分局對前期投票呼聲最高的2家餐飲單位，開展“全民投票查餐廳”檢查活動，并邀請了5名群眾代表參與。
檢查組對
中山市板芙鎮聚誠居飯店
中山市板芙鎮潮新砂鍋粥店
開展現場突擊檢查
重點檢查了各餐廳證照是否齊全、食品加工操作、倉儲儲存、原材料索證索票、餐具清洗消毒、人員管理和疫情防控等重點情況，督促經營者落實食品安全主體責任，按照食品安全管理制度要求做好食品貯存、加工和疫情防控等相關工作，并向群眾代表介紹了食品安全信息公示欄的內容、餐飲加工及現場環境的食品安全管理要求、疫情防控的相關規定。
檢查情況
中山市板芙鎮聚誠居飯店
存在問題：
沒有按要求公示加工關鍵過程
個別從業人員未能提供有效健康證明和未按要求佩戴口罩
食品油直接放在地面上和未能提供有效合格證明
廚房內缺少食品清洗池
執法人員到聚誠居飯店開展現場檢查
中山市板芙鎮潮新砂鍋粥店
存在問題：
沒有按要求公示加工關鍵過程
個別從業人員未能提供有效健康證明
廚房地面衛生不潔凈
食品油未能提供有效合格證明
食品材料的成品與半成品沒有分開存放
垃圾桶沒有蓋子和廚房門沒有按要求裝好
執法人員到潮新砂鍋粥開展現場檢查
整改措施
針對現場發現的問題，執法人員當場開具《責令改正通知書》，責令商家限期整改并提交整改報告，后續將安排專人跟進整改情況，確保發現的問題一一整改落實到位。
執法人員現場開具執法文書
執法人員向群眾代表講解現場檢查中發現的問題
“全民投票查餐廳”活動通過邀請市民參與檢查，提升群眾對食品安全的認識，推動餐飲單位規范操作，強化食品安全社會共治，形成“食品安全示范城市，人人參與，人人共享”的良好氛圍。
本文關鍵詞：檢查 監管 餐飲 餐廳 網紅 后廚衛生 食品安全 投票
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