| 北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 15810687836 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網(wǎng) 址： | www.51selangwo.com |
| 公司地址： | 北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 |
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。長(zhǎng)期食用這類(lèi)產(chǎn)品，會(huì)造成嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測(cè)定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目之一。
日前，消費(fèi)者體驗(yàn)中心收到一份奶粉樣品，請(qǐng)我們幫忙檢測(cè)蛋白質(zhì)含量。
稱取奶粉1g于50mL三角瓶中，加40~50℃蒸餾水50mL，搖勻，備用。
樣品管：取1mL樣品液于10mL比色管中，加入4mL顯色劑，搖勻，靜置30min，離心（也可用微孔濾膜多次過(guò)濾至溶液澄清），上清液用微孔濾膜過(guò)濾（直接過(guò)濾到比色皿中）。
空白管：空白管：取1mL蒸餾水于10mL閉塞管中，加入4mL顯色劑，搖勻。
結(jié)果顯示，樣品中蛋白質(zhì)含量為7.4g/100g，與產(chǎn)品包裝標(biāo)示不符合。
快速檢測(cè)只能作為樣品的初步篩查，建議送到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行成分分析。
食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會(huì)舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長(zhǎng)們可以加入我們的食安檢測(cè)clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢！
大家在生活中遇到問(wèn)題食品，歡迎致電食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)熱線電話4008112315，或加24小時(shí)值班微信客服：18010479071。
本文關(guān)鍵詞：奶粉中蛋白質(zhì)含量的檢測(cè)
微信掃一掃電話：4006-099-690 手機(jī)：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈
